Carte et menus du terroir à Saint-Marcelin-de-Cray
Découvrez nos spécialités du terroir bourguignon.
Une pause gourmande à Saint-Marcelin-de-Cray
Découvrez notre formule du midi à Saint-Marcelin-de-Cray
Menu jusqu'au 20 juin
Menu Gourmand Entrée/Poisson/Viande/Dessert: 49,50€
Menu Découverte Entrée/Plat/Dessert: 39,50€
Menu Plaisir Entrée/Plat ou Plat/Dessert 32,00€ ou 30,00€
Menu avec Fromages (+ 5,50€)
Les entrées :
Les Œufs « Elevage Bonin » en meurette
Ou
Cromesquis d’agneau à la menthe, gaspacho de petits pois
Ou
Bavarois de fromage dechèvre, truite fumée avocats et fruits de la passion
Ou
Terrine de foie gras de canard «Rougié», olives, framboises et brioche (+5.50€)
Et
Les plats :
Filet de sandre, lingots de pois chiche au piment doux de Bresse, légumes printaniers sauce langoustine
Ou
Médaillon de veau rôti en base température, polenta moelleuse sauce à l’estragon
Ou
Tende de tranche Charolais Déclinaison de pommes de terre sauce vin rouge (servie à part)
Ou
Entrecôte Charolaise Déclinaison de pommes de terre sauce vin rouge (servie à part) ((+5.50€)
Les desserts :
A commander en début de repas
Le tout chocolat noir Valrhona et cœur à la vanille
Ou
La Pomme : mousse pomme, pomme confite au caramel sur un sablé breton
Ou
Le cœur fraise basilic et crémeux citron
Menu à partir du 21 juin
Les entrées :
Les Œufs « Elevage Bonin » en meurette
Ou Terrine de foie gras de canard «Rougié», confit de cassis brioche à la sauge((+5.50€)
Ou 5 Bavarois de fromage de chèvre, truite fumée avocats et fruits de la passion
Ou Tatin de tomates et maquereau sur un sablé courgette basilic
Les plats :
Filet de loup de mer aux agrumes, déclinaison de petits pois sauce au crémant de bourgogne
Ou Suprême de pintade sauce aux baies de Kampot risotto de petit épeautre pomme caramélisée et céleri
Ou Tende de tranche Charolais Déclinaison de pommes de terre sauce vin rouge (servie à part)
Ou Entrecôte Charolaise Déclinaison de pommes de terre sauce vin rouge (servie à part)(+5.50€)
Les desserts :
A commander en début de repas
Le cœur : chocolat Noir Valrhona et crémeux fruit de la passion
Ou La rose : mousse à la rose, confit de rhubarbe sur un sablé à la praline rose
Ou Crème brûlée à l’anis de Flavigny et confit d’abricot à la verveine
Menu Découverte Entrée/Plat/Dessert: 39,50€
Menu Gourmand Entrée/Poisson/Viande/Dessert: 49,50€
Menu Plaisir Entrée/Plat ou Plat/Dessert 32,00€ ou 30,00€
Nous vous proposons également tous les midi de la semaine :
-La formule du midi pour une pause déjeuner rapide et savoureuse avec un menu qui est cuisiné tous les jours avec des produits frais au tarif de 17€ entrée, plat, dessert
-Nous proposons également une suggestion du chef qui met en avant les produits frais de la région. Vous pourrez déguster une pièce de viandes charolaises .
Notre formule inclut également un dessert maison pour terminer sur une note sucrée.
Un menu enfant qui ravira les petits gourmets
Notre menu Enfant à Saint-Marcelin-de-Cray
Pour les plus jeunes, nous avons conçu un menu enfant qui allie plaisir et équilibre. Les enfants auront en entrée salade de tomates. Ils pourront choisir en plat entre un délicieux steak de bœuf charolais ou un suprême de volaille, accompagné de purée maison et de chips de pomme de terre.
Pour le dessert, une coupe de glace viendra parfaire ce repas.
Ce menu est proposé à partir de 17,50 € et est réservé aux enfants de moins de 12 ans.
Proposez à vos enfants de vivre une
expérience culinaire qui leur fera découvrir les
saveurs du terroir.
Formules enfant
Entrée
Plats
Accompagné de purée et chips de pomme de terre maison
Accompagné de purée et chips de pomme de terre maison
Dessert
Enfant de - 12 ans
Plat – Dessert : 11,00 €
Entrée – Plat – Dessert : 17,50 €
Une carte gourmande pour tous les goûts
Notre carte gourmande à Saint-Marcelin-de-Cray
Menu Gourmand (Entrée/Poisson/Viande/Dessert) : 48,00 €
Menu Découverte (Entrée/Plat/Dessert) : 38,00 €
Menu Plaisir (Entrée/Plat ou Plat/Dessert) : 31,00 € ou 29,00 €
Menu avec Fromages (+ 4,00 €)
Nos plats gourmands sont un véritable voyage culinaire à travers les saveurs du terroir. Vous y trouverez une multitude de mets élaborés avec des produits frais et de saison.
Venez découvrir nos suggestions du chef et laissez-vous tenter par une cuisine qui allie terroir et raffinement.
Entrées
Menu
Les entrée gourmandes
En meurette
Plats
Menu
Poisson
Viandes
Déclinaison de pommes de terre, sauce au vin rouge (servie à part)
Déclinaison de pommes de terre, sauce au vin rouge (servie à part)
Desserts et fromages
Menu
Fromages
Desserts
Formules du midi
Menu du jour : voir sur l’ardoise
Suggestion du Jour
- Fromage ou dessert du jour voir sur l’ardoise
- Avec entrée du jour voir sur l’ardoise (+ 3 €)
Hors week-ends et jours fériés
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Profil914926
Une table du Bonheur où on se sent bien et où tout est fait pour vous satisfaire, contact, gentillesse , envie de bien déguster la pertinence des plats proposés , une bonne adresse pour bien manger 👍👍👍. Olga et Jean Louis
★★★★★